이노시톨
간략하게 소개하겠습니다.
이노시톨은 시클로헥사놀, 헥사하이드록시시클로헥산, 시클로헥실리톨, 육류 근육 당, 비스핀 이노시톨 등으로도 불리며 비타민 B군에 속합니다. 하이드록실기의 고리면 방향에 따라 총 9가지 이성질체가 존재하며, 이 중 7가지는 비스핀 이노시톨이고 2가지는 스핀 이노시톨(좌회전형과 우회전형)입니다. 이노시톨은 모든 생체 조직에 유리 형태 또는 결합된 형태로 존재하며, 동물과 식물 세포의 공통 구성 성분입니다. 소화관 내 미생물에 의해 합성될 수 있으며, 체내 당과 지질 대사에 관여합니다.
화학적 성질
백색 결정 또는 결정성 분말이며, 무취에 단맛이 난다. 상대 밀도는 1.752, 1.524이고, 녹는점은 225~227℃, 218℃, 끓는점은 319℃이다. 물에 잘 녹고, 에탄올, 빙초산, 에틸렌글리콜, 글리세린에는 약간 녹으며, 에테르, 아세톤, 클로로포름에는 녹지 않는다. 공기 중에서 안정하고, 열, 강산, 강염기에 안정하지만 수분을 쉽게 흡수한다.
사용
식품 강화제로서 비타민 B1과 유사한 효과를 나타냅니다. 세포 대사를 촉진하고 세포 영양을 개선하며 성장을 촉진하고 식욕을 증진시키며 체력을 회복하는 데 도움을 줍니다. 또한 간에 지방이 축적되는 것을 방지하고 심장의 과도한 지방 제거를 촉진하며 콜린과 시너지 효과를 내어 간 지방 예방 및 간경변 치료에 사용됩니다.
여기에 메시지를 작성하여 보내주세요.
