흰색 결정 또는 결정성 분말이며, 무취이고 약간 쓴맛이 난다. 녹는점은 284℃(분해), 승화점은 168~170℃이다. 물에 대한 용해도는 4.12%이며, 에탄올과 에테르에는 매우 용해되지 않는다.
아미노산 제제는 다른 탄수화물, 무기염, 비타민과 혼합된 주사제 형태의 영양 보충제입니다. 아미노산 주입 및 다른 아미노산과의 병용 제제에 사용됩니다.
